过去我们的社会物资条件相对匮乏，讲究吃饱就好；建国后改革开放的风潮，带动了一大批人脱贫致富，因而开启了铺张浪费的现象；随着时代文明的发展，目前的“健康、简约”的饮食风尚正在改变着主流文明，尤其是“习大大吃包子”，更是将简约化饮食文明推上了风口浪尖。

　　在互联网经济的冲击下，市场细分越来越垂直、专业。明确本店特色以及保持独特的风格、口味、品质，都是很很重要的立足之本。

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　　不同的消费群体有其各自不同的需求。比如学生群体追求物美价廉、白领阶层要求文艺有格调、互联网人追求方便、快速、中年人群主张健康、养生等，搞清楚自己的目标人群，才能更好的制定营销方式和店铺信息。

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