犟骨头前景怎么样？
犟骨头是以“一群有脾气的人，干一件有意思的事“为灵感，以年轻化、人格化、趣味化
和互联网化为品牌定位，结识了众多投脾气、能吹牛、敢幻想的创业伙伴，发起一场有组
织、有预谋、计划填密、性质严重的国民餐饮品牌运动。稳定的口味、亲民的价格、多样
的营销方式，使得犟骨头在一年多的时间内快速切入市场。“你若吃好，便是晴天”的经
营理念，也获得了众多食客的支持与认可。
想要酱好排骨，一锅好汤自然是重中之重。“犟骨头”的精髓就在于老汤，倒入200斤水，
选用上好的老母鸡、大骨棒和五花肉，加入20味草药，用心熬制十几个小时，当水熬到不
到100斤时，骨头甚至都能熬化了，这时往锅里看，一锅泛着奶白色的浓郁高汤便轻松吊出
了吃货们的胃口。肉质酥烂入味，肥瘦相间，入口满满都是熏香。
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