犟骨头如何完善产品及供应链实现标准化？
随着犟骨头的生意越做越好，王艺伟也顺势开出了分店，但他并没有盲目扩张，而是在从
完善产品、健全供应链、实现标准化这几个方面，一步步慢慢打好基础。
产品是品牌的核心，王艺伟在前期一直专注于进一步完善产品。随后，为了保证有充足的
原料供应给门店，王艺伟专门派遣人员到各地考察供应链，与优秀的供应商合作，确保食
材的品质。犟骨头如何完善产品及供应链实现标准化？
在产品标准化方面，最重要的就是保证汤汁的味道，王艺伟大大地减少了在制作过程中的
人工操作，因为人工操作具有不确定因素，稍有不慎就会导致产品口味有失水准。
另外，采用特别定制的计量桶，用统一的盐度计和温度计测量以及用统一的电磁灶，以把
控制作过程中的温度、加热功率、蒸煮时间等也是为了维持产品口味。
全国门店的汤底料包都是由与犟骨头合作的中央工厂制作的，酱料包、水料包和干料包制
作好后，都会配送到各地门店，确保品质的统一。
如果你对这个项目感兴趣，可以拨打电话4006-818-288进行详细的咨询。
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